ハーブティー事典
少し久しぶりに、図書館へ行って、
本を借りてきました。
ハーブティー事典 改訂版
随分前に買った、旧版は、持っていて、
読み比べてみようと思いました。
この本は、シングルハーブの、色、香り、味について、
まとまっているので、気になった時に、
読み返しています。
ブレンドする時も参考になります。
好きな本です。
紹介されている、ハーブの種類が増えていました。
旧 108種
新 115種
はじめて聞く名前のハーブもありました。
例えば、
「クリーバーズ」
からだの毒素や老廃物を排出する作用があるとのこと。
利尿作用がある。
やや甘く、くせのない味わい
だそうです。
健康に良さそうですね。
くせがなければ、メインハーブに少し足して、
ブレンドするのが良さそう。
私の好きなルイボスティーについては、
植物について、前よりも詳しく
記載されていました。
なんだか嬉しいです！
本を読むと、飲んだことないハーブや、
挑戦したくなりました。
これから寒い季節になりますので、
ホットハーブティーが飲みたくなりました。
